Pourquoi réduire les déchets ?
La production d’ordures ménagères et assimilées a doublé en 40 ans, atteignant une moyenne de 391 kg/hab/an en France en 2007 (330 kg/hab/an pour le Cantal en 2011), auquel s’ajoute environ 200 kg/hab/an déposés dans les déchetteries. Cette augmentation est principalement due à l’évolution du mode de vie et donc de consommation.
La gestion et le traitement de ses déchets ont des impacts à la fois environnementaux et économiques :
– Le recours à l’enfouissement et à l’incinération pour le traitement des déchets, malgré une réglementation de plus en plus stricte, engendre encore des nuisances pour la qualité des sols, de l’eau et de l’air.
– La fabrication des produits (futurs déchets) consomme des ressources non renouvelables.
– Le coût supporté par les collectivités pour assurer la collecte et le traitement des déchets est de plus en plus important (minimum de 200 euros/tonnes, collecte, transfert, traitement et TGAP).
L’ADEME estime que l’application de gestes de simples de prévention des déchets (compostage domestique, limitation du gaspillage alimentaire, limitation des impressions) permettrait de réduire de 40 % la production de déchets.