Un nouveau restaurant universitaire ouvre ses portes à Aurillac
Depuis le 23 février 2026, les étudiants du campus universitaire Simone VEIL à Aurillac bénéficient d’un nouveau restaurant universitaire. Un projet porté par le Conseil Départemental du Cantal et le Crous Clermont Auvergne, qui marque une étape majeure dans l’amélioration des conditions de vie étudiante.
Un espace moderne et fonctionnel
Avec une surface totale de 900 m², dont 350 m² dédiés à la restauration, le nouveau restaurant universitaire peut produire jusqu’à 450 repas par jour. Les étudiants disposent de 228 places assises, réparties entre une grande salle au rez-de-chaussée et une mezzanine. Un espace de distribution automatique, avec mange-debout et canapés, complète l’offre, tandis qu’une coursive périphérique abrite une terrasse couverte.
Restaurant universitaire Aurillac
Un projet collaboratif et ambitieux
La maîtrise d’ouvrage a été assurée par le Conseil Départemental du Cantal, en partenariat avec le Crous Clermont Auvergne, qui a contribué à hauteur de 900 000 € sur un budget total de 3,5 millions d’euros. La maîtrise d’œuvre a été confiée à l’Atelier du Rouget Simon Teyssou et au bureau d’études IGETEC. Les travaux, démarrés en juin 2024, se sont achevés en février 2026, respectant ainsi le calendrier initial.
Restaurant universitaire Aurillac
Un atout pour les étudiants et le département
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, de 11h30 à 13h30, et propose des repas complets à tarif étudiant. Une réponse concrète aux attentes des étudiants en matière de restauration de proximité et de qualité.
L’ouverture de ce restaurant s’inscrit dans une dynamique plus large de développement du campus universitaire d’Aurillac, renforçant son attractivité et son ancrage territorial. Une nouvelle étape pour la vie étudiante, mais aussi pour l’économie locale.